400  г  баранины  на  косточке

1    ст.  л.  оливкового  масла

2  крупные  луковицы

1  ст.  л.  томатной  пасты

1  ч.  л.  молотого  имбиря

1/4  ч.  л.  молотой  корицы

1/8  ч.  л.  кайенского  перца

4  стакана  воды

500  г  мякоти  тыквы

1/3  стакана  изюма

400  г  консервированного  нута

275  г  кускуса

зелень  петрушки,  соль,  перец

Тыквенные  семечки  полезны  ничуть  не  меньше,  чем  мякоть.  К  тому  же  они  неплохо  сочетаются  с  самыми  разными  блюдами:  их  хорошо  добавлять  в  салаты,  супы-пюре  и  т.д.  Эти  семечки  считаются  лучшим  натуральным  и  нетоксичным  средством,  которое  способно  избавить  от  скрытых  паразитов.  И  еще  один  мощный  аргумент  в  пользу  того,  чтобы  чаще  есть  тыквенные  семечки:  в  них  очень  много  цинка,  почти  столько  же,  сколько  в  устрицах!

А о пользе и вреде семечек подсолнечника можно прочитать на сайте о диетах здесь http://poleznaya-dieta.ru/2012/10/21/polza-i-vred-semechek-podsolnechnika/

1    мускатная  тыква  весом  1  кг

2  луковицы  шалота

3  ст.  л.  оливкового  масла ,  соль,  перец

400  г  брюссельской  капусты

1  стакан  измельченных  грецких  орехов

1/4  стакана  свежевыжатого

сока  лимона

25  г  сыра  пекорино  романо

1.    Разогрейте  духовку  до  200°С.

2.    Нарежьте  подготовленную  тыкву  на  небольшие  кусочки.  Выложите  в  форму  для  запекания,  смешайте  с  нашинкованным  луком,  посолите,  поперчите,  сбрызните  1  ст.  л.  оливкового  масла.

3.    Поставьте  в  духовку,  запекайте  25  минут,  перевернув  овощи  один  раз.

4.    Для  салата  тонко  нарежьте  очищенные  кочанчики  брюссельской  капусты.  Выложите  в  чашу,  полейте  лимонным  соком,  оставшимся  оливковым  маслом,  добавьте  орехи,  посолите,  поперчите,  перемешайте.

5.    Подавайте  тыкву  на  порционных  тарелках,  выложив  на  салат  из  брюссельской  капусты,  посыпав  сырной  стружкой.

Фаршированные  овощные  блюда  хороши  в  качестве  холодной,  теплой, горячей  закуски  или  основного  блюда  для  семейного  ужина. 

Подготовить овощи  для  фарширования  и  сделать  начинку  лучше  заранее.

А  перед  приготовлением  вам  останется  только  выложить  начинку в  чашечки  и  запечь  их  разогретой  духовке.

Небольшая  тыква,  круглый  цукини,  крупный  патиссон  словно  созданы  для  фарширования!  Начинка  из  риса  с  овощами  и  мясным  фаршем  самая  сытная  и  вкусная.

Всем удачного дня! Приятного и позитивного!

Некоторые из представительниц прекрасного пола почему-то свято верят, что лучшее украшение женщины — это мужчина. С этой целью они умудряются посадить его на шею, взгромоздить себе на голову, в общем, сделать объект максимально удобным и доступным к визуальному и прочему восприятию. Для тех, кто еще не постиг всех тайн этого процесса, хотелось бы привести подробную инструкцию, чтобы результат не заставил себя ждать (подробнее здесь http://www.fix-news.ru/2012/10/20/organicheskaya-k...abota-o-krasote-i-zdorove.html).

Теплые  салаты  -  отличное  изобретение,  особенно  для  холодного  времени  года. В  них  сочетаются  свежая  зелень  и  белковая  добавка  в  виде  кусочков  телятины, курицы,  рыбы  или  морепродуктов.  Приготовив  один  из  вариантов  такого  салата.

ТЕПЛЫЙ  салат С  КУРИНОЙ  ПЕЧЕНЬЮ  И  СЛИВАМИ

300  г  куриной  печени

1    упаковка  смеси  салатов

4  сливы,  2  ст.  л.  бальзамического  уксуса

2    ст.  л.  оливкового  масла

сок  1/2  лимона,  соль,  перец  по  вкусу,  соль

2  картофелины  очистите  и  нарежьте,  1  луковицу  нашинкуйте  и  слегка  обжарьте  на  2  ст.  л.  сливочного  масла,  добавьте  картошку,  перемешайте. 

Залейте  500  мл  воды,  посолите  и  варите  10  минут.  Выложите  в  кастрюлю  400  г  замороженного  горошка,  варите  5  минут. 

500  мл  сливок  доведите  до  кипения,  овощи  измельчите  блендером,  вылейте  в  овощное  пюре  сливки,  непрерывно  помешивая.  Доведите  суп  до  кипения,  приправьте  по  вкусу. 

Разлейте  суп  по  тарелкам,  подавайте  с  чесночными  гренками  (готовят  их  так:  в  сковороде  с  оливковым  маслом  и  раздавленным  чесноком  обжаривают,  помешивая,  нарезанный  кубиками  белый  хлеб,  охлаждают  и  подают  на  отдельной  тарелке).

В  кастрюлю  с  толстым  дном  положите  2  ст.  л.  сливочного  масла,  1  нашинкованную  луковицу  и  потомите  (не  зажаривайте)  2-3  минуты,  помешивая. 

Добавьте  очищенные  и  нарезанные  2  моркови  и  2  картофелины,  залейте  1  л  горячего  бульона  и  варите  10  минут. 

Нашинкуйте  1  небольшой  кабачок,  выложите  в  кастрюлю,  варите  еще  5-7  минут. 

Слейте  часть  бульона,  измельчите  овощи  блендером,  добавьте  200  мл  горячих  сливок  или  оставшийся  бульон  (до  нужной  консистенции). 

Доведите  суп  до  кипения,  приправьте  по  вкусу  солью  и  перцем.  Разлейте  по  тарелкам.

ДЛЯ  МУССА:

425  г  тыквенного  пюре  без  сахара

1/4  стакана  темного  рома

1/2  стакана  сахара

1/2  стакана  коричневого  сахара

2  крупных  сырых  желтка

2  ч.  л.  тертой  апельсиновой  цедры

по  1/2  ч.  л.  молотой  корицы  и  соли

1/4  ч.  л.  мускатного  ореха

1,5  стакана  охлажденных  сливок  35%

1,5  ч.  л.  ванильного  экстракта

10  г  желатина

— Ой, а Вы кто? — удивилась Аня, увидев в дверях мужчину лет тридцати, невзрачного вида, в поношенном плаще, грязной вязаной шапочке и со щетиной на лице.
— Здравствуй, Аня! Я — твой Принц. На Белом Коне! — с подкупающе-искренним взглядом сказал мужчина, и от него пахнуло перегаром.
— А где конь? — усмехнулась Аня.
— В лифте сидит — караулит, чтобы не уехал, — все также искренне ответил Принц, — Аня, собирайтесь, мы прямо сейчас едем ко мне во дворец.
— А почему я должна с Вами куда-то ехать? — сдержанно спросила Аня.
— Так ты же меня всю жизнь ждала! Чтобы я приехал и забрал тебя.
— Вы себя с кем-то путаете! — Аня попыталась закрыть дверь, но Принц успел подставить ногу.
— Аня, только без глупостей! У меня нет времени на все эти шуры-муры! Одевайтесь, поехали.
— Да пошел ты! — Аня смогла закрыть дверь.
— Дура набитая! — Принц стукнул по двери кулаком. — Зачем мечтала-то тогда?
Не дождавшись ответа, Принц повернулся и зашел в лифт.
— Грубо ты с ней! — сказал Белый Конь.
— Я хотел по-хорошему, а она видишь как! — с досадой процедил Принц.
— А я бы тебе даже открывать не стал — весь грязный какой-то, небритый, — Белый Конь сплюнул на пол.
— Надоело все! Каждый день эти дурочки с жидкими косичками и прыщами и к каждой еще нужно подход найти! А я уже иссяк, понимаешь, иссяк! Это еще года три назад я сострить и обаять мог, а сейчас… — Принц устало махнул рукой.
— Завязывать пора, — сказал Белый Конь и затушил окурок о стену лифта.
— Да ты что?! Их еще вон сколько, а нас с тобой только двое. Если мы завяжем, кто будет этим заниматься?
— Ладно, хозяин, замяли! Деньги-то на автобус у тебя есть?
— У меня-то есть, а ты как?
— А я опять сделаю вид, что случайно зашел в автобус.
Принц, сутулясь, вышел из подъезда, а за ним, хромая, шел его Белый Конь…

Из сети

Вы уже сыты по горло статьями и советами о том, что дарить женщинам. Рекламные призывы на каждой витрине убеждают мужчину купить кольцо, духи, часы, фотоаппарат и пр. Бабушки в метро перед праздником набираются сил и кидаются на прохожих с воплем «Купи букетик любимой!» И при всей «мимозности» и романтичности этого праздника мужчины мечутся с вопросом «Чего хотят женщины?» и часто не находят правильного ответа.

Давайте представим, что женщины и мужчины абсолютно одинаковые существа. Итак, джентльмены, что бы вы хотели получить в подарок? Женщины найдут этому достойное применение! Подарите ей…
 

Носки. Если у мужчин дефицит данного предмета гардероба хронический, почему бы не предположить, что представительницы женского пола так же страдают от этой проблемы? Подарите ей чулки, колготки, носки с пальчиками, вязаные лапти, предварительно уточнив размер у лучшей подруги.
 

Бита. Даже если вы не играете в бейсбол, при наличии биты становится теплее от чувства спокойствия и защищенности. Подарите ей биту хотя бы для отражения удара моли по ее норковой шубе. Или в качестве гламурного аксессуара к маленькому розовому «Пежо», чтобы при случае она имела весомый аргумент для доказательства водительского профессионализма.
 

Подписка на мужской журнал. На самом деле все женщины тайно читают мужские журналы: они ищут там новинки Vertu, Mercedes и Rolex, именуют их шпаргалкой по мужской психологии, потешаются над советами в рубрике «Секс» и критикуют фигуру Анны Семенович.
 

Фляга. Развлекаться во время шопинга, спасать начальника в понедельник утром или, на крайняк, колоть орехи на кухне.
Кружка пивная. Она будет ставить туда цветы, пакет с молоком или выращивать фиалки.
Веник банный. Аксессуар в ванной комнате или косвенное предложение попариться.
 

Сигары. Средство борьбы с соперницами и конкурентками. Женщина знает, что, если кроме нее кто-то случайно хорошо выглядит, надо предложить ей закурить. И как в рекламе «Вы ведь ее ненавидите».
Набор

а) инструментов — поможет ей заманить милого сантехника из ЖЭСа 1191 или спросить у холостого соседа, как пользоваться пассатижами;
б) для бритья — странно, они тоже делают это;
в) туриста — помогает выжить в экстремальных условиях дома, когда засорилась труба или отключили электричество;
г) по сборке самолета — она сложит из него домик для Барби.
 

Домкрат. Этот предмет станет главной темой следующего женсовета. Поверьте, они придумают, как им воспользоваться, и вам этого лучше не видеть.
 

Галстук. Прекрасный вариант для перевоплощения в бизнес-леди. Главное — навешайте ей лапши про модные тенденции.
 

Запонки. Не каждый мужчина их носит. Потому что запонки ― это аристократично, это дорого, это обязывает, это практически божественный ритуал. А для нее они станут стильной брошкой или украшением ошейника микроскопической собачки.
 

Билеты на футбол. В зависимости от ее любви к спорту такой подарок может привести либо к ритуальному сожжению с целью победы над мужскими ценностями, либо к походу с подругами в заповедник самцов ― на стадион.
 

Гиря, штанга, тренажер. Эти предметы создадут особую атмосферу в ее квартире и заставят задуматься любого гостя, решившего сказать ей что-то нелестное.
«Камасутра». Не только мужчины, но и женщины интересуются индийской йогой.
 

Дипломат. Туда можно складывать драгоценности, открытки и колготки.
 

Доберман. Обеспечит безопасность при вечерней прогулке.
 

Перчатки боксерские. Говорят, в них удобно доставать горячий противень из духовки.
Семейники. Все женщины считают, что это самая удобная одежда, и мечтают спать в старомодных мужских трусах.
 

Кий. Помогает женщинам в случае, если белье висит слишком высоко. Им также можно подпирать пальму, если та вымахала ввысь.
 

Штопор. Аксессуар для кухни и повод вспомнить Буравчика.
 

Велосипед. Если бита не выполнила намеченных задач.
 

Фонарик. Искать бусики и микроскопическую собачку под диваном.
Шансон. Как противоядие от Димы Билана.
 

Удочка. «Пионерить» белье с соседнего балкона. В целях мелкого женского хулиганства.
 

Стриптиз. Хоть раз в год побалуйте ее тем, что у мужчин вошло в субботнюю традицию.
 

Игра компьютерная. Хороший способ снять стресс и заставить ее на сутки замолчать.

Бытует мнение, что женщины слишком многого хотят от мужчин, слишком требовательны к сильному полу и не делают никаких поблажек. Это миф! На самом деле женщины на многое готовы закрывать глаза, и то, чего они ожидают от 22-летнего юноши, они никогда не потребуют от 72-летнего дедушки.
 

Чего хочет женщина

...от 22-летнего мужчины:

1) красивый, 2) очаровательный, 3) материально успешный, 4) внимательный слушатель, 5) остроумный, 6) в хорошей физической форме, 7) стильно одет, 8) ценит прекрасное, 9) делает приятные сюрпризы, 10) яркий, романтичный возлюбленный;

…от 32-летнего мужчины:

1) хорошо выглядит (особенно волосы на голове), 2) открывает автомобильные двери, подает стул, 3) имеет достаточно денег на хороший обед, 4) слушает больше, чем говорит, 5) смеется над ее шутками, 6) несет пакеты из гастронома с непринужденностью, 7) имеет по крайней мере один галстук, 8) ценит хорошую приготовленную дома пищу, 9) помнит дни рождения и годовщины, 10) готов к нежным отношениям по крайней мере один раз в неделю;

…от 42-летнего мужчины:

1) не слишком уродливая и лысая голова, 2) не отъезжает, пока она еще полностью не вошла в автомобиль, 3) стабильно загружен на работе — разоряется на обед иногда, 4) кивает головой, когда она говорит, 5) обычно помнит изюминки шуток, 6) находится в достаточно хорошей форме, чтобы переставить мебель, 7) носит рубашку, которая закрывает его живот, 8) знает, что не надо покупать шампанское со скрученной пробкой, 9) не забывает опускать сиденье унитаза, 10) бреется к большинству уик-эндов;

…от 52-летнего мужчины:

1) стрижет волосы в носу и на ушах, 2) не портит воздух публично, 3) не слишком часто занимает деньги, 4) не засыпает, когда она выражает свои мысли, 5) заново не сообщает ту же самую шутку слишком много раз, 6) находится в достаточно хорошей форме, чтобы слезать с дивана в уик-энды, 7) обычно меняет носки одновременно с нижним бельем, 8) оценивает хороший обед за просмотром телевизора, 9) помнит ее имя, 10) бреется в некоторые уик-энды.

…от 62-летнего мужчины:

1) не пугает маленьких детей, 2) помнит, где ванная, 3) не требует много денег для содержания, 4) только слегка храпит во сне, 5) помнит, почему он смеется, 6) находится в достаточно хорошей форме, чтобы встать самостоятельно, 7) обычно надевает одежду, 8) находит приятными мягкие пищевые продукты, 9) помнит, где он оставил свои зубы, 10) помнит, что это — уик-энд;

…от 72-летнего мужчины:

1) дышит, 2) не промахивается мимо унитаза.

Мужчины, сделайте своим женщинам приятное — не обманите их ожиданий!

4  ПОРЦИИ*  ВРЕМЯ:  50  МИНУТ

2  небольшие  тыквы  весом  по  400  г

2  ст.  л.  сливочного  масла

2  ст.  л.  коричневого  сахара

соль,  перец

растительное  масло  для  смазывания противня

4  ПОРЦИИ»  ВРЕМЯ:  1  ЧАС  20  МИНУТ

400  г  мякоти  тыквы

4  средние  моркови

4  стебля  зеленого  лука  с  луковицами

4  кусочка  свежего  имбиря +  1  ч.  л.  тертого,  5  стаканов  воды

3  пакетика  зеленого  чая

1  ст.  л.  оливкового  масла

1  средняя  луковица

1    крупная  картофелина

2  стакана  замороженного  зеленого  горошка,  соль,  перец

1    стакан  риса,  300  г  постной  свинины

2  ст.  л.  оливкового  масла

4  зубчика  чеснока  (раздавить)

0,5  ч.  л.  молотых  тмина  и  кориандра

соль,  черный  молотый  перец

1  небольшая  тыква  или  кабатыква

1  крупная  луковица,  1  морковь

нарезанная  зелень  (укроп,кинза и  петрушка)

1. Чтобы мама не ругала.
2. Вас колбасит от марша Мендельсона.
3. Хочется наконец вырваться из-под опеки коменданта общежития.
4. Решительно нечего надеть, вот только это беленькое платьице с фатой.
5. Жизнь проходит, надо напоследок хлопнуть дверью!
6. Чтобы уже не готовить всяких там бефстроганов, а просто кастрюлю борща на всю неделю.
7. Чтобы уже выяснить, наконец, телефоны всех милиций, больниц и моргов.
8. Чтобы наконец точно узнать, кто именно испортил твои лучшие годы.
9. Чтобы все для него, подлеца! А он!..
10. На свадьбе погулять.

А о том, как выбрать свадебное платье, можно прочитать здесь http://www.fix-news.ru/2012/10/15/kak-vyibrat-svadebnyiy-naryad.html

Сердце начинает стучать как сумасшедшее при звуке его голоса, от его звонка перехватывает дыхание, а от головокружительных поцелуев по коже бегает целый табун мурашек. Влюбленность заставляет вас временно ослепнуть и записать любимого в идеальные мужчины. Вам кажется, что такое притяжение может означать только одно: вам суждено счастливо прожить вместе до старости. Так ли это на самом деле?

К советской эпохе можно относиться по-разному, но то, что тогда кондитеры умели делать вкусные пирожные, никто отрицать не станет. А уж товарищи, чье золотое детство пришлось, предположим, на застойный период, наверняка подтвердят справедливость вышеприведенных слов. Более того, многие из них далеко не голословно утверждают, что тот благословенный вкус утрачен навсегда. Вероятно, он исчез вместе с канувшей в Лету империей.

Некоторые шутники заявляют, что великую тайну как приготовить заварной крем знаменитым советским рецептам, скрывают тщательно вместе с секретными архивами КГБ. Как бы там ни было, вспомним поименно шедевры советской кулинарной школы:

1 место безоговорочно присуждается эклерам. Тесто было нежным, а крем просто таял на губах.
2 место отдадим пирожным под немудреным названием «Корзинка». Помимо высоких вкусовых качеств отметим красочное эстетичное оформление.
3 почетное место оставляем за безе – воздушными и хрупкими пирожными. Можно было съесть их бессчетное количество.
4) пирожное лимонное с его стильным кисловатым привкусом;
5) пирожное картошка – классика, но, безусловно, популярная по сей день;
6) пирожные заварные не одно поколение свели с ума;
7) пирожное буше – было в них что-то неуловимо французское;
8) пирожное ромовая баба – легкомысленное название с серьезным содержанием;
9) кекс – он и в Африке кекс;
10) пирожное сметанник  - до того вкусное, что начинаешь сомневаться: а не оно ли должно возглавлять эту условную таблицу?